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小蛋仔，鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已
经遍布香港和大陆的大街小巷。也许你听过蛋糕却没听过蛋仔。
蛋仔和蛋糕一样，同样是由鸡蛋、面粉等制作而成的，在离它很
远的地方就能闻到很甜很香的味道。它流行于香港，经过细致加
工，吃起来更爽口。在香港，蛋仔一直是很受欢迎的小甜点，男
女老少都很喜爱。蛋仔奶香扑鼻，热的时候很脆，凉了有嚼劲。
制作各类QQ蛋仔的模具为由一个个小的圆形连缀而成的不规则形
状容器，店员将原材料置入该模具内，待模具置放满以后，便闭
上该模具，开始进行烘烤，等待大约两、三分钟，便可以享用
了。
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